स्वास्थ्य: आम खाने के फायदे और नुकसान हिंदी में

आम का वैज्ञानिक नाम ‘मेगोफेरा इंडिका’ है, अंग्रेजी में इसे “Mango” कहते हैं। आम को फलों का राजा कहा जाता है। आम में पाए जाने वाले पोषक तत्व हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। इसमें उपस्थित बीटा कैरोटीन शरीर को कई रोगों से बचाता है।

आम खाने के फायदे –

आम में उपस्थित विटामिन A , विटामिन B , विटामिन C , विटामिन E , थाइमिन, राइवोफ्लेविन, नियासिन, फोलेट , पेंटाफेनीक एसिड आदि शामिल हैं। इसके अलावा इसमें प्रोटीन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट भी शामिल हैं।

  1– हृदय रोग में:

आम में मौजूद विटामिन C , पेक्टिन और फाइबर कोलेस्ट्रॉल विशेष रूप से खराब LDL कोलेस्ट्रॉल को कम करने में सहायता करता है।तथा गुड HDL कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है।

  2– आँखों के लिए:

आम में उपस्थित विटामिन A आँखों की रोशनी को बढ़ाने के साथ – साथ रतौंधी, मोतियाबिंद, मुलायम कॉर्निया और सामान्य नेत्र असुविधा जैसे विभिन्न नेत्र से सम्बंधित विकारों से नेत्रों को रक्षा प्रदान करता है।

  3– पाचन शक्ति को बढ़ाने में

आम का सेवन पाचन शक्ति को बढ़ाता है, 20 gm आम का रस और 2 gm सौंठ को पीसकर सुबह के वक्त 7 दिन तक नियम पूर्वक पीने से पाचन शक्ति मजबूत होती है।

  4– लू के लिए फायदेमंद

लू लगने पर आम औषधी का काम करता है। 2 कच्चे आमों को पानी में उबालकर उनका गूदा निचोड़ लें। 250 gm पानी में थोड़ी बर्फ और चीनी मिलाकर दिन में दो बार पीने से लू जल्दी ठीक होती है।

  5– मर्दाना ताकत को बढ़ाने में

आम का सेवन मर्दाना ताकत को बढ़ाता है। मीठे आम का रस सवा सौ ग्राम, दूध 250 ग्राम, तथा चीनी और बर्फ मिलाकर 2 महीने तक पीने से मर्दाना ताकत तथा शरीर की कमजोरी के लिए फायदेमंद होगा।

  6– गर्भावस्था में

आम का सेवन गर्भावस्था में होने वाली उल्टी और मतली के लिए भी फायदेमंद होता है। आम का रस 20 ग्राम, गुलाब का आरक 20 ग्राम, कैल्शियम वाटर 20ग्राम इन सभी को मिलाकर दिन में तीन बार पिलाने से गर्भवती की उल्टी में फायदा होगा। (यह एक खुराक का वजन है)

  7– दाँतों के लिए

आम के पत्ते दाँतों से निकलने वाले खून के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। आम के पत्तों को सुखाकर पाउडर बना लें इससे दाँतों पर मंजन करने से दांत मजबूत होते हैं तथा दाँतों से निकलने वाला खून भी बंद हो जाता है।

  8– कैंसर के रोग में

एक अध्ययन के अनुसार आम में उपस्थित एंटी – कैंसर और एंटी – ऑक्सीडेंट यौगिक स्तन, फेंफड़े, त्वचा और प्रोस्टेट कैंसर से लड़ने में मदद करता है।

  9–प्रतिरक्षा प्रणाली बढ़ाने में

आम में विटामिन A और विटामिन C की भरपूर मात्रा पायी जाती है जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में मदद करती है।

आम खाने के नुकसान

अधिक मात्रा में आम का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।

• गठिया तथा साइनस के रोगियों को इसका सेवन डॉक्टरी परामर्श से ही करना चाहिए।
• जिन लोगों को आम खाने से एलर्जी है, उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
• अधपका या अधिक मात्रा में आम का सेवन करने से पेट की समस्या हो सकती है।
• आम में प्राकृतिक शक्कर होती है। इसलिए इसका अधिक सेवन ब्लड में शुगर के लेवल को बड़ा सकता है।
• एक आम में 135 कैलोरीज पाई जाती है। इसलिए इसका अधिक मात्रा में सेवन वजन को बड़ा सकता है।